Lyx för själen

Ni vet väl att ni kan boka in en avslappnande massage eller ansiktsbehandling här hos oss?
Prata med någon i receptionen så hjälper vi till. Var gärna ute i god tid då behandlingstiderna snabbt går åt. Ni behöver inte åka iväg någonstans, utan går bara en trappa ned till vår relaxavdelning.
Efter behandlingen kan ni slappna av i bastun eller i någon av våra vilstolar.

Trevlig Helg!

Konst

Nya tavlor gjorda av Mikael Ackelman pryder nu våra väggar.
Jätte vackra naturbilder som gör sig väldigt bra i nya konferensdelen.

Mocca Pannacotta

Pannacotta är italienska och betyder kokt grädde, det är inte bara fantastiskt gott utan det är också väldigt lätt att göra, perfekt när man är många.

I går serverades det just pannacotta till efterrätt, och receptet hittar ni nedan.

 Mocca pannacotta med karamelliserad vitchoklad och färska jordgubbar
 
Ingredienser
 För 4 personer:
Grädde 4 dl
Gelatin 2 blad
Socker 1,5 dl
Starkt Kaffe 1 kopp
Vanilj Essense 1 msk
Kaffe Essense 1msk

Gör så här:
Lägg gelatinet i blöt. Koka upp grädden med sockret, tillsätt kaffe samt essenserna.
Dra av kastrullen från plattan, krama ur gelatinbladen och rör ner i gräddblandningen  (gelatinet får inte koka!). Fördela i fyra skålar eller fina glas och ställ i kylen för att stelna. 
 Karamelliserad Vitchoklad
Grov hacka chokladen och ställ in i ugnen tills det fått en gyllenbrun färg. Låt svalna och smula sedan över pannacottan.

Garnera med färska jordgubbar!


Trevlig Helg!