Blommenhof

Drinktips

2012-02-25T08:50:00.000-08:00

I baren ikväll tipsar vi om två fräscha drinkar som livar upp det gråa vädret:

Spring PassionKrossad Is Absolut CitronvodkaFärsk Passionsfrukt Passionsfruktslikör
Limejuice
Sprite

Kiwi CoolerKrossad Is
Absolut PäronvodkaFärsk KiwiLimejuiceSprite

Avnjutes bäst i trevligt sällskap!

Nya Konferenslokaler

2012-02-17T02:04:00.035-08:00

Mycket har hänt med vår utbyggnad sen vi bloggade om den sist. Det blir tre nya lokaler och alla kommer givetvis följa Blommenhofs genomgående tema med blommor.

När du först kommer in så finns det plats för mingel och kanske en och annan fikapaus i sköna soffor och fåtöljer. Sedan kommer det att vara en större lokal, Tulpanen, och två lite mindre. Perfekta som grupprum eller för den lilla konferensen.
Möblerna har börjat levereras så nu väntar vi bara på den sista finputsningen innan det är dags att ställa iordning allt och ta emot de första konferensgästerna.

Vi fick ett jätte stort paket levererat till oss under gårdagen:

Det visade sig vara den nya soffan som ska stå utanför receptionen. Jätte fin tycker vi!
Det är även en liten fågel som har viskat i mitt öra att det blir massa fina bilder på hela personalstyrkan på väggen ovanför...

Sportlov Nyköping & på Blommenhof Hotell

2012-02-15T02:43:00.006-08:00

Pool, bus, lek och överraskningar– vad står högst upp på barnens egen önskelista till sportlovet? Kanske det är det allra enklaste – att bara få umgås med familjen.

Men vad vill egentligen barnen ha om de själva får välja? Säkert precis som för oss vuxna så är det olika på barn till barn. Och omöjligt att veta.

Här på hotellet hittar du vår relaxavdelning med biljard samt en härlig pool med badleksaker. I vår lobby hittar du sällskapspelen och böckerna. Här finns något för alla.
Hoppas vi ses!

På vår hemsida hittar ni förslag till äventyr i Nyköping.

Helg trött?

2012-02-02T00:23:00.001-08:00

Känner du inte alls för att plocka fram frukosten, för att sedan plocka tillbaka allt och dessutom diska efteråt?

Släpp allt för en morgon och kom till oss på Best Western Blommenhof istället och njut av en mysig frukost med familjen i lugn och ro.

Frukosten serveras:
Måndag - Fredag 06.30 - 09.00
Lördag - Söndag 07.30 - 10.00

Välkommen!

2012-01-13T11:52:00.000-08:00

Oj, vad tiden går snabbt när man har roligt. Här har vi hunnit med massor sedan sist. Alla julbord har körts in och ut, vi har firat jul och nyår, varit i Berlin på inspirationsresa samt fått ett nytt hotellsystem. Nu är det nytt år och med det kommer nya utmaningar och möjligheter. Vi kommer att få jobba med vårt nya hotellsystem, få nya konferens lokaler och naturligtvis möta nya och spännande gäster. Hoppas ni är lika laddade för det nya året som vi på Blommenhof!

Välkomna !

2011-12-02T03:32:00.000-08:00

Idag är det redan fredag och veckan lider mot sitt slut, så det gäller att hinna med allt man inte hunnit samt förbreda inför helgen...
Här kommer lite bilder som berättar om vad vi har gjort under dagen.

Idag har vi fått fina , nya gardiner i receptionen.

Julbordslunch har inmundigats av hungriga julbordsgäster

Köket har förbrett mat av alla de slag inför julbordet, bland annat lax

Mitt upp i all koncentration skrattar vi också mycket

Utbyggdnaden har nästan fått hela stommar

Trevlig helg på er alla önskar oss på Blommenhof

Julstämning

2011-11-24T06:34:00.001-08:00

Även om snön inte har fallit än så nalkas julen snart. Idag är det redan första advent och här på Blommenhof startade julen redan igår, då drog vi i gång med vårt julbord! Därför har den här veckan varit full utav förbredelser av olika slag, hela hotellet har julpyntats och i köket har det bland annat rullats ofantligt mycket köttbullar.

Vi ser fram emot några intensiva veckor med trevliga julbordsgäster, massa mat och dryck, glögg och pepparkakor, julmusik och framförallt en otroligt mysig stämning bland personal och gäster.

Hjärtligt välkomna att insupa vår mysiga julstämning i en trevlig atmosfär samt avnjuta vårt hemlagade julbord , som det ska vara.

Ha en trevlig första advent önskar oss här på Blommenhof

Härligt med höstlov

2011-10-28T03:41:00.000-07:00

Nu på Måndag är det dags för höstlovs vecka! Detta gäller även oss här på Blommenhof!

Det firar vi genom att ha ett special erbjudanden under hela vecka 44. Endast 1100 kronor för 2 vuxna och 2 barn i ett dubbelrum med extrasängar, frukostbuffé, fri tillgång till bad och relaxavdelning samt överraskning till barnen!

Ta med barnen och bara njut av lite ledighet från vardagsstressen mitt i veckan. Koppla av på hotellet, fika, bada eller bara läsa en bok. Eller varför inte åka till Boda borg eller busfabriken på äventyr, ta en dag på Kolmården i höstsolen, strosa runt i Nyköping eller besöka skaparverksatan på barnkulturcentrum i Nyköping. Fråga oss i receptionen efter tips och inspiration.

Hjärtligt välkomna !

Filmteam besöker Blommenhof

2011-10-27T23:57:00.000-07:00

I torsdagas hade vi besök här på hotellet av fyra stycken killar med kamera och ljudutrustning. De filmade under en hel dag vår chef Marie Alexandersson under tiden hon utförde sina vanliga arbetsuppgifter. Dessa flera timmar ska sedan resultera i kort reklamfilm av Blommenhof på en minut. Denna film görs på Best Westerns initiativ för att visa potensiella gästerna vad som gör just vårt hotell unikt och vad vi kan erbjuda dem.
Vi är tillsammans med de flesta andra hotell som tillhör Best Western i Sverige privatägda. Vi delar en miniumnivå för kvalitet och service med alla andra Best Western hotell i världen. Blommenhof är dock alltid noga med att poängtera vår personliga prägel och service. Vi vill kunna se och tillfredställa varje enskild gästs önskningar och behov, oavsett vilka de är. Därför fokuserar vi mycket på omtanke och personliga service. Detta hoppas vi kommer fram under den minut som ska representera oss på film.
Filmen hittar ni om några månader på best westerns hemsida men även här hos oss.
Hoppas ni ser fram emot den lika mycket som oss !
Trevlig Helg!

Nyheter i baren

2011-10-17T08:49:00.000-07:00

Vi på Blommenhof tycker om och uppskattar vår stammgäster otroligt mycket, men samtidigt tycker vi det är lika roligt med nya gäster på hotellet. Detsamma gäller vårt utbud av mat och dryck. Vi har precis utökat vårt ölsortiment med några nya sorter.

Zubr- En ny prisbelönt, tjeckisk öl på den svenska marknaden. Vi valde att testa den som fatöl.

Chimay Vit- En trappistöl som bryggts i trappistkloster av munkar sedan mitten av 1800-talet. Mycket smakrik och något för den som gillar friska och fruktiga smaker. Den är också speciell på så sätt att det ligger en jästfällning i flaskan.

Old Speckeled Hen - Englands för tillfället mest sålda ale. Den är lättdrucken, rund och fin i smaken. Alen har även inslag av rök, ceder och bränt socker.

Oppigård amarillo - Ölen kommer från det svenska bryggerit Oppigårdsbrygeri i Dalarna . Den är gjord på humlesorten Amarillo, därav namnet. Passar den som tycker om inslag av bär och frukt.

Kom och bestäm dig för vilken som blir din ny favorit!

Välkomna!

Inspirationsresa

2011-10-05T03:16:00.000-07:00

Igår kom Blommenhofs kökspersonal och servis tillbaka efter att ha varit iväg på en inspirationsresa till Göteborg.

Efter incheckning på Best Western Tidbloms hotell begav de sig iväg till restaurang Thörnsströms kök. Där fick de lyxig mat och bra service.

På morgonen dagen efter blev det besök på fiskmarknaden i Göteborgs hamn där de träffade vår fiskleverantör Nordsjö fisk.

Nu är de tillbaka på Blommenhof och har massor av ny inspiration och nya idéer!

Favorit i repris

2011-10-04T07:06:00.000-07:00

Våra kockar får ofta beröm för sin goda mat och är det någon som ber om receptet delar vi gärna med oss. Det är dock inte alltid så lätt att försöka ange exakta ingredienser när kocken har ”kokat ihop” något spontant efter behag. Receptet på vår goda filmjölkslimpa är det recept som vi får allra flest förfrågningar om.

Filmjölkslimpa3 dl havregryn
4 dl grahamsmjöl
4 dl rågmjöl
1 dl linfrön
3-4 dl russin
3 dl lingonsylt
8 dl filmjölk
1 msk salt
1,5 msk bikarbonat
1 dl sirap

Blanda samman alla ingredienser i en bunke, fyllt upp 3 st limpformar.
Grädda bröden i 170 grader i ca 60 grader.

Nya kompisar på Blommenhof!

2011-09-16T06:06:00.000-07:00

Lagom till att höstrusket börjar närma sig så har vi fått en hel hög av mysiga och kramgoda kompisar till hotellet. De väntar på dig som är gäst av lite mindre storlek, men därför absolut inte av mindre betydelse, utan tvärtom!
Varje litet sött och ensamt djur längtar efter en matte eller husse som kan ta hand just om dem! Så uppmana nu mamma och pappa att boka något av våra paket under hösten! För att alla barn som bor här under något paketboende får en liten kärlekstörstanade kompis att ta hand om vid incheck! Våra olika paket är utformade så att de ska kunna passa hela familjen såsom bodaborg, cykel och kolmårdenpaken, minisemester eller passande nog vårt familjepaket! Ni kan läsa mer om de olika paketen här på hemsidan under fliken Paket och Weekend. Där ska ni säkert hitta något som passar just er familj!

Glöm inte, alla behöver en kramgo vän i höstmörkret!

Hösten checkar in!

2011-09-10T07:05:00.000-07:00

Nu börjar man verkligen märka att hösten är här och den har checkat in även hos oss på Blommenhof Hotel. Det innebär som vi tidigare nämnt att konferenserna är i full gång. Idag har vi ett stort sällskap här på runt hundra personer. De har fått ta plats uppe i vår stora och fina lokal Äppellunden.

Det passar alldeles utmärkt en vacker höstdag som denna. Konferensgästerna kan gå ut för att fika och njuta av den friska höstluften och samla ny energi. Idag bjuder vi på äppelmuffins och för dem som inte vill ha bakverk kan de alltid plocka ett saftigt och moget äpple från något av äppelträden runt om kring Äppellunden!

Ikväll vankas trerättersmiddag, underhållning, trevligt sällskap, god service och mycket tända ljus i höstmörktet.

På återseende om ett år!

2011-09-02T06:47:00.000-07:00

Efter 10 år på Blommenhof är det nu dags att stämpla ut och gå hem för att upptäcka en ny sida av livet – att bli mamma för första gången.

Istället för mig bakom receptionsdisken kommer ni nu att mötas av Louise, som idag har fått ta över ett helt berg med uppgifter och projekt. Men jag är helt säker på att hon kommer att klara sig galant på sin nya arbetsplats.

Ett stort tack till gäster och kollegor som förgyller arbetspassen här på Blommenhof!

Pernilla

Alltid lika roligt med post från våra gäster

2011-08-29T01:32:00.000-07:00

En hälsning från våra gäster

"Hej och tack för senast.
Vi tycker att vi lyckades genomföra en mycket lyckad träff i Nyköping. Mycket tack vare er på Blommenhof. Servicen var mycket bra och alla deltagarna lovordade standarden på hotellet.
Inte bara hotellstandarden lovordades. Alla var också överens om att middagarna vi åt var mycket bra liksom frukostbuffén.
Stort TACK från oss alla.
För Sweden Pan European Club
Olle Anselius"

Tack Olle för de fina orden!

Sensommargolf

2011-08-23T06:56:00.000-07:00

Innan hösten står för dörren hoppas vi på många fina, soliga helger i september. Planerar du en minisemester med golfspel innan säsongen tar slut vill vi tipsa dig om Kiladalens Golfklubb. Här spelar du golf i skön avkopplande lantlig miljö.

Bättre avkoppling ger bättre spel – det är vår filosofi. Skulle de sista bollarna dra ut på tiden väntar vi helt enkelt med middagen så att ingen behöver stressa. Efter den goda maten bjuder hotellet samma familjära stämning och natursköna läge som banan. Är kvällen ljum föreslår vi en drink i trädgården. Är den ruggig finns bastu och solarium. Har du tid för mer än bara golf, kan vi tipsa om trevliga utflykter och mysiga cafeér.

Nu dammar vi av konferensen

2011-08-18T04:02:00.000-07:00

Den här veckan drar konferenssäsongen igång på riktigt och det med dunder och brak. Från att ha stått ekande tom under sommaren är det nu dags att damma av vår konferenskorridor för idag är alla våra lokaler bokade, stora som små.

Här är vår konferensvärd Henrik i full fart med att göra iordning lokalen Utsikten och lämnar en liten välkomsthälsning till konferensgästerna.

Ett glas rött till sommarens grillkvällar

2011-08-05T00:44:00.000-07:00

Idag strålar solen från en klarblå himmel och en och annan ljum sommarvind fläktar förbi. En perfekt kväll väntar med grillat på menyn, kubbspel i trädgården och ett glas vin på uteplatsen tills solen går ner.

Tänker du också grilla ikväll? Då vill jag passa på att tipsa om ett vin som passar alldeles utmärkt till grillade, smakrika rätter.

MontGras Carmenére Shiras, 2007 Central Valley, Chile
Ett mycket gott vin med generöst fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av mörka bär, choklad och vanilj. Vinet passar bra till grillade rätter av fläsk-, nöt- eller lammkött.

Ett hett samtalsämne

2011-08-03T07:11:00.000-07:00

Vädret måste vara det mest omdiskuterade för oss som bor i Sverige och inte minst under sommarhalvåret. Och vi blir väl aldrig riktigt nöjda? Är det inte för kallt som är det för varmt.

Idag är här varmt vill jag lova. Nog för att det känns dumt att klaga nu när det äntligen blev lite sommarvärme men idag går det åt mycket vatten. Jag har laddat upp med korsdrag, isvatten och en fläkt för att göra dagen uthärdlig.

Gästerna är i alla fall glada att de har sol på sin semester och glada gäster är mina favoritgäster i plus som minusgrader.

Marimba

2011-07-26T23:55:00.000-07:00

Det är garanterat roligt att vara gäst och barn på Blommenhof Hotell.

När våra små gäster checkar in får de en liten överraskning tillsammans med en drinkbiljett.
Jag kan varmt rekommendera denna Marimbadrink med smak av jordgubb och passionsfrukt.

Sommarhälsning

2011-07-20T11:21:00.000-07:00

Sommaren är här och jag hoppas att den bjuder på många sommarupplevelser.

Efter några veckors ledighet är jag nu äntligen tillbaka till mitt andra hem. Blommenhof!

De närmaste veckorna framöver, brukar vara de mest intensiva. Vissa dagar önskar man verkligen att vi hade fler rum. Hotellet kryllar av semesterfirare och alla verkar nöjda och glada. Vilket gör mitt jobb bara roligare och enklare.

Njut helt och fullt av sommaren nu!
Och välkomna in till oss när ni har vägarna förbi.

Renoveringsprojektet: Färdigt!

2011-07-01T04:37:00.000-07:00

Nu är vår nya fina entré helt klar. I sann inrednings-program-anda presenterar vi stolt ”före” och ”efter” bilder.

Före:

Efter:

Välkommen till bords!

2011-06-29T01:39:00.000-07:00

Nu står borden uppdukade i matsalen och vi är redo att servera våra hungriga gäster.

Årets sommarbuffé har inspirerats av italien och bjuder på många godsaker.

Lufttorkad skinka, oliver, tomatsallad med mozzarella, salami, pestomarinerad pastasallad och köttbullar är några av de rätter som finns på vår buffé. Nu kanske du undrar vad i all sin dar köttbullar gör på en italiensk buffé men barnen måste ju också ha något gott att äta när föräldrarna mumsar på lugttorkad skinka.

En glass efter maten till alla barn!

Premiär för vår sommarbuffé

2011-06-28T05:36:00.000-07:00

Vi kikar in i köket och ser efter vad våra kockar har för sig denna eftermiddag. Ikväll är det premiär för vår sommarbuffé som kommer att serveras mån-lör 18.00-21.00hela sommaren. Det talas om en italienskinspirerad buffé med många godsaker och det ser ju lovande ut.

Tomat och mozzarellassallad

Hembakt bröd på egen surdeg

Pestomarinerad kyckling med krutonger och aioli

Renoveringsprojektet: Växterna

2011-06-21T12:35:00.000-07:00

Vårt renoveringsprojekt att göra om entrén har stått still några veckor men nu är äntligen växterna på väg ner i jorden.

Allt är ännu inte riktigt klart men så här såg det ut när trädgårdsarkitekten Ylva med hjälp av vår trädgårdsmästare Therese planterade de nya växterna idag.

Bakad chokladkräm med rabarber och jordgubbar

2011-06-20T08:15:00.000-07:00

Helgens dessertmeny bestod av bakad chokladkräm med rabarber och jordgubbskompott och nog för att det gick åt många i helgen så fanns det ändå kvar så det räckte till dagen konferensfika.

En energigivande överraskning på kaffebuffén i eftermiddags.

Vad är lyxmiddag för dig?

2011-06-10T04:58:00.000-07:00

Oxfilé,gräddtårta, bacon, smörgåstårta, äggröra, frukostbuffé, potatisgratäng, gräddsås, hummersoppa och julbord. Helt enkelt vardagsmat för oss som jobbar här på hotellet. Och visst är det gott men ibland kan det bli för mycket även av det goda i livet.

Kan ni tänka er vad personalen jublade idag när det serverades hederlig kokt korv med potatismos, senap och ketchup. Vi tackar våra gäster som tog taberas på finmaten som serverades i matsalen så att vi i persolanlen fick kalasa på korv.

Nu kan jag allt om Kolmården!

2011-06-07T03:42:00.000-07:00

Nu kan jag allt om Kolmårdens djurpark och står redo här i receptionen för att besvara alla frågor om vårt Kolmårdspaket och självaste parken.

I helgen gjorde jag ett besök på Kolmårdens Djurpark och fick se delfiner, giraffer, tigrar, gorillor och en himla massa andra djur. Det längsta stoppet gjorde jag hos björnarna som hade tre små björnungar. De var så söta när de åt morötter, busade och sprang efter sin mamma så det var svårt att gå därifrån.

Däremot känner jag mig lite blåst på besöket hos världens starkaste björn Bamse! Mitt sällskap tyckte inte att det var nödvändigt för en 28-åring att besöka Bamses värld utan barn. 28 eller bara 8 spelar ingen roll för Bamse kommer alltid att vara min stora idol.

Renoveringsprojektet: Nästan färdigt!

2011-05-31T05:25:00.001-07:00

Förra veckans arbete med entrén gick undan och nu är det nästan färdigt. I alla fall så pass klart att våra gäster har en gång att gå på så att de hittar in till oss. Det enda som saknas nu är leveransen av nya växter och blommor så är vår entré helt färdig för invigning.

Jag lovar att återkomma med bilder på slutresultatet men tillsvidare får ni hålla till godo med dessa bilder.

Renoveringsprojektet: Damm och oväsen

2011-05-26T05:30:00.000-07:00

Idag har det blivit dags att lägga nya plattor vid entré. Det dammar och väsnas och plattläggarna sliter hårt i vårvärmen.

Renoveringsprojektet: Dag 1

2011-05-25T04:06:00.000-07:00

Välkommen in, om du nu lyckas ta dig in för alla grävsmaskiner och nedhuggna träd. Just denna morgon kanske inte entrén ser så inbjudande ut bakom alla hinder men har man väl tagit sig in möts man av glada receptionister och nybryggt kaffe!

Renoveringsprojektet: Dagen innan

2011-05-25T03:50:00.000-07:00

I början av året var det vår reception som fick sig ett ordentligt lyft från 80-tals grå och sliten till en mer stilren och välkomnande reception. Nu har turen kommit till vår entré. Skisserna ser lovande ut och det ska bli spännande att se den nya entrén växa fram.

Full fart mot nya utmaningar

2011-05-18T03:48:00.000-07:00

Idag har Susanne serverat sin sista lunchtallrik, bryggt sin sista kaffekanna och vikt sin sista servett här på Blommenhof. För i år åtminstone, för vi hoppas ju att hon kommer tillbaka till oss snart igen. Även om hon gör ett uppehåll i arbetet på Blommenhof blir det nog inte mycket lugn och ro för det. Nu väntar nämligen full fart med familj, hus, trädgård och så en ny lite bebis. Magen kanske inte syns så tydligt på bilden men det är en bebis därinne.

Just i detta ögonblick...

2011-05-17T04:37:00.000-07:00

...är det full fart i vår restaurang. Även om det kanske ser ut som om matsalen är tom råder här full aktivitet med att få allt iordning inför dagens anstormning av lunchgäster. Konferensdeltagare och bussresenärer på genomresa blir tillsammans 129 hungriga matgäster och det kväver lite förberedelser.

Uppladdning med en kopp kaffe och en sista koll på dagens planering innan det är dags att möta upp gästerna i matsalen.

Honungs & ingefärsmarinerad helstekt kotlettrad med madeirasås
samt ugnsrostade potatishalvor

En hel förmiddag med dukning, matlagning och kaffebryggning, snabb och smidig servering och snart är matsalen tom igen och vi laddar om till kvällens middagsgäster.

Morgonen då Tina blev fem år äldre

2011-05-14T04:28:00.000-07:00

Utöver vår dagliga leverans av rykande färska frukostfrallor från bageriet fanns där idag även en tårta med texten ”Grattis på 40-års dagen”. Kocken och servitören så tog emot tårtan började genast spekulera i vem det var som fyllde år. Till slut kom de fram till att det måsta vara Tina som fyller år. Tina, som i själva verket endast är 35 år fyllda var inte riktigt nöjd med dessa spekulationer.

Men Tina får allt vänta lite med att äta 40-års tårta för just denna tårta är till en gäst som firar sin födelsedag här på Blommenhof i helgen. Tårtan är en överraskning från hans fru och barn.

Mor kära mor

2011-05-11T06:43:00.000-07:00

Pappa sa att det är Mors Dag imorgon. Att vi ska fira mamma på Blommenhof. Men det är en hemlis!

Först ska jag smyga in till mamma på morgonen och väcka henne med en kram och en blomma. Vi ska sjunga för henne och hon ska få frukost på sängen och presenter. Sen ska vi åka till Blommenhof och äta fin mat.

Pappa sa att alla barn i hela världen grattar sina mammor just den här dagen. Bara för att din mamma är den som älskar dig mest!

Men du, mormor, är ju mammas mamma. Då måste vi ju fira dig också!

Mors dag den 29 maj

Förrätt
Sparrissoppa med smördegssticks med västerbottenost

Kräftskagen på hembakat surdegsbröd toppat med rom

Varmrätt
Örtmarinerad helstekt fläskytterfilé med kantarellsås & ugnsrostade
grönsaker

Halstrad gravlax med dillstuvad potatis & rostad sparris

Dessert
Bakad chokladkräm med halloncoulis & jordgubbssobet

Menypris 2 rätter 199kronor
Menypris 3 rätter 255kronor

Middagen serveras mellan 13.00-15.00. Slå oss en signal på 0155-202060 så bokar vi ett bord till dig och din kära mor.

men kaka är också gott...

2011-05-09T07:11:00.001-07:00

Sunda konferensgäster

2011-05-09T07:06:00.000-07:00

Är man inte på konferens så ofta känns det säker lyxigt med en god och frestande hembakt kaka till kaffet i pausen men hur gör man sunda val när man konfererar flera dagar i veckan? Jo, då ber man helt enkelt om att få något annat till kaffet. En av våra återkommande konferensgrupper önskar alltid GI-fika när de är hos oss och det är klart att vi fixar det.

Idag blev det keso med apelsinfiléer och rostade pinjenötter

Glad Påsk

2011-04-23T02:33:00.000-07:00

Solen strålar över ett vårfint Blommenhof. Utemöblerna i trädgården blänker vita och ser otroligt inbjudande ut. Tänk att få slå sig ner där med en kopp kaffe, blicka ut över det vårblomsprydda gräset, lyssna på fåglarnas sång och bara njuta av stunden.

Snart är det min tur. Om bara några timmar kommer kvällspasset och byter av mig och då, då ska jag ge mig ut i solen och säga hej till våren.

Oavsett var du befinner dig just nu, på jobbet, på landet eller i lägenheten i stan önskar jag dig en riktigt trevlig påskhelg!

Filmjölkslimpa

2011-04-18T06:04:00.000-07:00

Våra kockar får ofta beröm för sin goda mat och är det någon som ber om receptet delar vi gärna med oss. Det är dock inte alltid så lätt att försöka ange exakta ingredienser när kocken har ”kokat ihop” något spontant efter behag. Receptet på vår goda filmjölkslimpa är det recept som vi får allra flest förfrågningar om.

En god limpa till påskmiddagen eller varför inte lyxa till en helt vanlig tisdagsfrukost?

Filmjölkslimpa
3 dl havregryn
4 dl grahamsmjöl
4 dl rågmjöl
1 dl linfrön
3-4 dl russin
3 dl lingonsylt
8 dl filmjölk
1 msk salt
1,5 msk bikarbonat
1 dl sirap

Blanda samman alla ingredienser i en bunke, fyllt upp 3 st limpformar.
Grädda bröden i 170 grader i ca 60 minuter.

Påsklov i Nyköping

2011-04-07T11:22:00.000-07:00

Kommer ni och hälsar på oss i påsk? Då vill jag passa på att tipsa er om roliga och spännande aktiviteter för hela familjen.

Boda Borg erbjuder ett helt hus med många utmanande äventyrsbanor av fysiskt varierande svårighetsgrad. Gröna, röda och svarta. I den gröna banan, promenerar du genom vanliga dörrar och löser olika uppgifter. Röda banor, här får du krypa och åla lite i kombination med klurigheterna. Svarta är svårast här får du både klättra, krypa och åla samtidigt som du löser olika uppgifter.
Pappa är stark men lite tung. Mamma är allmänbildad. Tonårsgrabben är smidig som få. Dottern på tio år kryper som en grävling och kan stå på pappas axlar. Alla behövs, alla är en tillgång på Boda Borg.

Vad sägs om en guidad tur på en topphemlig försvarsanläggning från kalla krigets dagar? Gömd i berget under naturreservatet Femöre i Oxelösund finns Femörefortet, en kärnvapensäker jätteanläggning där 70 soldater skulle försvara Bråvikenområdet mot en storinvasion över Östersjön från Sovjetunionen och Warszawapakten. Ett spännande äventyr för både små och stora.

Lockar ett lite mer lugnare äventyr kan in titta in på Gripes Modellteatermuseum. En sagolik värld i miniatyr. Här finns scenografier till sagospel, operor och berömda teateruppsättningar från 1800-talet och ända fram till våra dagar Som besökare kan du ta del av guidade turer, sagospel och modellteaterverkstäder.

Äntligen!

2011-04-04T03:48:00.000-07:00

Nu har våren äntligen hittat hit efter en lång och kall vinter. En och annan envis liten snödriva ligger fortfarande kvar i trädgården och det är lite grått och trist ute idag men visst blir man lycklig av denna vackra syn? Ett första litet tecken på att det snart blir varmare.

Utemöblerna får nog vänta några veckor till men det hindrar inte våra konferensgäster från att ta med sig kaffekoppen ut och andas lite frisk vårluft.