...är det full fart i vår restaurang. Även om det kanske ser ut som om matsalen är tom råder här full aktivitet med att få allt iordning inför dagens anstormning av lunchgäster. Konferensdeltagare och bussresenärer på genomresa blir tillsammans 129 hungriga matgäster och det kväver lite förberedelser.
Uppladdning med en kopp kaffe och en sista koll på dagens planering innan det är dags att möta upp gästerna i matsalen.
Honungs & ingefärsmarinerad helstekt kotlettrad med madeirasås
samt ugnsrostade potatishalvor
En hel förmiddag med dukning, matlagning och kaffebryggning, snabb och smidig servering och snart är matsalen tom igen och vi laddar om till kvällens middagsgäster.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar